Kalakatar (Kuih Tradisi Banjar). Kuih Kalakatar ini merupakan kuih keturunan orang Banjar. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang. Kuih Tradisi Orang Banjar Balungan Ayam.
Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar.
Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Itu pun saya tak dengar betul betul kerana tengah update blog.
Lagi mencari resipi idea yang unik kalakatar (kuih tradisi banjar)? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala kalakatar (kuih tradisi banjar) semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kalakatar (kuih tradisi banjar), permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kalakatar (kuih tradisi banjar) sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Kuih Kalakatar ini merupakan kuih keturunan orang Banjar. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang. Kuih Tradisi Orang Banjar Balungan Ayam.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan kalakatar (kuih tradisi banjar) yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kalakatar (Kuih Tradisi Banjar) use
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Kalakatar (Kuih Tradisi Banjar):
- Siapkan 1 1/2 cawan tepung beras.
- Sediakan 1/2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 2 biji telur.
- Gunakan 2/3 cawan gula pasir.
- Gunakan 1/2 sudu kecil garam.
- Gunakan 5 cawan air kelapa muda.
- Siapkan 2 cawan isi kelapa muda.
Saya bertanyakan Juita yang kemudian memberikan nama kuih. #kuihkalakatar #bingkakelapa #kongsiresepi #resepitradisi #resepikampung #kelapamuda. . Kuih Kalakatar.(resepi Penuh Di Ruangan Discription). Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni. Nampak lemak manis, memang membuka selera.
Langkah mempersiapkan Kalakatar (Kuih Tradisi Banjar):
- Panaskan oven pada suhu 180 celcius..
- Satukan tepung beras, tepung gandum, telur, gula pasir dan garam di dalam blender. Masukkan separuh air kelapa muda dan blend hingga sebati..
- Masukkan bahan yang di blend ke dalam periuk dan tuang baki air kelapa tadi. Masak di atas api sederhana sehingga naik wap. Adunan perlu sentiasa di kacau agar tidak berketul. Setelah naik wap, tutup api..
- Sapukan sedikit minyak pada loyang atau acuan yang disukai. Kemudian tuang adunan dan letakkan isi kelapa muda diatasnya. Bakar sekitar 45 - 60 minit. Atau sehingga kelihatan coklat2 di bahagian atas. Tadaaa...dah siap!.
- .
Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum dipotong. INFO: Kuih Kalakatar ni jika nak makan di. Hari nie saya nak kongsikan resepi Kuih Kalakatar @ nama lainnya Binka Kelapa. Mungkin setengah daripada anda semua pernah buat kuih nie. Ini adalah kuih tradisional kaum banjar iaitu di Perak Utara.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Kalakatar (Kuih Tradisi Banjar) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup kalakatar (kuih tradisi banjar) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
