Kalakatar (Bingka Kelapa Muda). Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni.
Nampak lemak manis, memang membuka selera.
Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik kalakatar (bingka kelapa muda)? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kalakatar (bingka kelapa muda) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kalakatar (bingka kelapa muda), pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kalakatar (bingka kelapa muda) sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be merawat istimewa.
Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat kalakatar (bingka kelapa muda) yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Kalakatar (Bingka Kelapa Muda) use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Kalakatar (Bingka Kelapa Muda):
- Sediakan 1 1/2 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 cawan gula.
- Ambil 2 biji telur.
- Siapkan 5 cawan air kelapa.
- Sediakan 1/2 st garam.
- Ambil 2 cawan isi kelapa muda.
Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. Bingka kelapa ialah resepi tradisi yang patut kita lestarikan. Bingka rasanya lembut namun ada tekstur kelapa di dalamnya yang mengejut di lidah. Selain bingka kelapa, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai, sila baca dan cubakan.
Langkah membuat Kalakatar (Bingka Kelapa Muda):
- Campurkan semua bahan kecuali isi kelapa..
- Kacau sebati sehingga tiada ketulan..
- Tapiskan ke dalam periuk..
-
Masak adunan dengan api sederhana sambil kacau sehingga mendapat adunan yang likat dan pekat. (seperti doh yang lembik).
- Campurkan separuh isi kelapa ke dalam adunan. Kacau sebati. Simpan separuh lagi isi kelapa sebagai hiasan kemudian..
- Tuangkan adunan ke dalam loyang non stick atau leserkan mentega/minyak..
- Taburkan isi kelapa selebihnya di atas adunan..
- Bakar pada suhu 180c selama 1 jam 30 minit, +30 minit lagi atau sehingga masak..
- P/s: boleh bakar kuih ini gunakan magic pan atas dapur sahaja..
Jangan lupa like dan share resepi ini ya. Your browser does not support the audio element. Kuih Kalakatar juga dikenali sebagai kuih bingka kelapa muda. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang. Hari nie saya nak kongsikan resepi Kuih Kalakatar @ nama lainnya Binka Kelapa.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Kalakatar (Bingka Kelapa Muda) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup kalakatar (bingka kelapa muda) yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
