Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum). Wadai Putri Selat Khas Kalimantan Selatan. Bingka Kentang Kukus Tanpa Tepung Terigu. Kalakatar ialah kuih tradisi masyarakat Banjar yang sangat enak.
Ia diperbuat dari tepung gandum, air dan isi kelapa muda, telur, gula dan sedikit garam.
Bingka hintalu (bingka sarikaya atau bingka telur) khas banjar.
Ini kue dibikin atas permintaan Bingka telur pandan kukus #wadai banjar.
kini mencari resipi idea yang unik wadai kalakatar (bingka nyiur anum)? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala wadai kalakatar (bingka nyiur anum) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Wadai Putri Selat Khas Kalimantan Selatan. Bingka Kentang Kukus Tanpa Tepung Terigu. Kalakatar ialah kuih tradisi masyarakat Banjar yang sangat enak.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa wadai kalakatar (bingka nyiur anum), permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan wadai kalakatar (bingka nyiur anum) sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create wadai kalakatar (bingka nyiur anum) sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan ringkas, pinggan ini dapat memberikan faedah dalam membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh membuat Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum):
- Gunakan 1 cawan isi kelapa (dari 2 biji kelapa).
- Siapkan 3 cawan air kelapa muda (2 biji kelapa).
- Sediakan 1 cawan santan.
- Ambil 1 1/2 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/2 cawan tepung gandum.
- Ambil 3/4 cawan gula.
- Siapkan 1 sudu besar butter/marjerin.
- Gunakan 1 biji telur.
- Siapkan Secubit garam.
- Ambil 1/2 cawan isi kelapa (untuk tabur diatas) - Optinal.
Sore sore pengen buat cemilan yg manis manis.karena Es Wadai Habang Anum. Nostalgia jajanan SD. sempat bingung soalnya belum sempat ke pasar. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Cara membuat Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum):
- Cara ~Campur gula, garam, telur, tepung gandum, tepung beras, santan dan air kelapa. Gaul hingga sebati..
- Kemudian tapis masuk dalam periuk..
- ~Masukkan pula isi kelapa. Gaul rata..
- ~Masak dengan api sederhana besar, kacau jangan berenti. Bila dah naik wap masukkan butter / marjerin. Sentiasa dikacau ye. Orang dulu-dulu bubuh planta je. kita tak nak adunan jadi berketul..
- ~Masak hingga adunan pekat dan meletup-letup. (Yang ni penting ye) Nanti dengar bunyi blup.. blup.. blup dia punya meletop😂.
- ~Tuang adunan kedalam loyang (7') yang telah digris dengan butter, kemudian tabur isi kelapa diatasnya. Kalau tak nak tabur pun boleh. Tak wajib pun cuma lebih kepada nak bagi nampak cantik🙈.
- ~Kemudian bakar didalam oven pada suhu 180'c selama 1 jam hingga masak dan permukaannya berwarna perang. (Jika permukaan bingka tak cukup perang boleh tambah masa membakar dengan bakar api atas sahaja, bakar hingga ia perang). Siap.
- .
Itu pun saya tak dengar betul betul kerana tengah update blog. Saya bertanyakan Juita yang kemudian memberikan nama kuih. Lihat juga resep Odading a.k.a roti goreng/wadai bantal enak lainnya. Kuih Kalakatar juga dikenali sebagai kuih bingka kelapa muda. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup wadai kalakatar (bingka nyiur anum) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
