Kalakatar : Bingka Kelapa Muda. Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni.
Nampak lemak manis, memang membuka selera.
Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni.
Lagi mencari resipi idea yang unik kalakatar : bingka kelapa muda? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala kalakatar : bingka kelapa muda harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Majalah Tiga malam tadi.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kalakatar : bingka kelapa muda, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan kalakatar : bingka kelapa muda sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat kalakatar : bingka kelapa muda yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kalakatar : Bingka Kelapa Muda use
Bahan dan perasa digunakan dalam menyiapkan Kalakatar : Bingka Kelapa Muda:
- Siapkan Bahan utama:.
- Ambil 2 cawan air kelapa muda.
- Sediakan 1 cawan isi kelapa muda.
- Gunakan 2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 6 sudu makan gula (boleh ditambah mengikut kesukaan).
- Gunakan 1/2 sudu makan garam halus.
- Sediakan 1 biji telur.
- Ambil 1/2 sudu makan minyak masak (untuk oles di dalam loyang).
- Sediakan Tambahan (optional):.
- Siapkan 1 helai kertas silikon/kertas minyak (dipotong ikut saiz loyang).
Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. Bingka kelapa ialah resepi tradisi yang patut kita lestarikan. Kuih Kalakatar juga dikenali sebagai kuih bingka kelapa muda. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang.
Cara mempersiapkan Kalakatar : Bingka Kelapa Muda:
- Kopek kelapa muda, ambil 2 cawan air kelapa..
- Kemudian ambil isi kelapa. Yani dapat isinya sebanyak 1 cawan..
- Adunan tepung : Campurkan 2 cawan tepung gandum, 2 cawan air kelapa muda, 6 sudu makan gula, 1/2 sudu makan garam dan sebiji telur. Kacau rata menggunakan whisk..
- Loyang dioleskan dengan 1/2 sudu minyak masak. Selepas itu Yani gunakan kertas silikon /kertas minyak lapik di dalam loyang..
- Tuangkan adunan tepung di dalam loyang. Kemudian masukkan isi kelapa muda. Kacau rata supaya isi kelapa tidak berkumpul setempat sahaja..
- Bakar di dalam oven selama 1 jam. Menggunakan api atas bawah. Suhu 180°c..
- Hasil setelah dibakar selama 1 jam. Seterusnya, bakar lagi selama 20 minit, suhu 180°c menggunakan api atas sahaja. Untuk bahagian atas lebih masak kekuningan dan cantik..
- Ini hasilnya, selepas siap dibakar untuk kali kedua. Setelah sejuk, boleh dikeluarkan dari loyang dan boleh dipotong. Cantikkan hasilnya. Lembut dan rasanya lemak-lemak. Selamat mencuba 🤗..
Selepas itu barulah masukkan isi kelapa muda. Kuih Kalakatar Atau Bingka Kelapa, Menyesal Kalau Tak Buat Kuih Orang Banjar. Kuih kalakatar adalah kuih dri negeri Perak. Orang berketurunan banjar biasa buat kuih ni. in Articles, Bahasa Malaysia, Recipes, Tips. Kuih Kalakatar Aka Bingka Kelapa Muda.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup kalakatar : bingka kelapa muda yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
