Sotong Kembang Sambal Berkacang. Sotong kembang selalunya ada dijual di pasar basah atau supermarket. Sotong ni berwarna coklat pudar dan tak perlu direndam lagi, cuma perlu direbus seketika sebelum dimasak sambal. Sotong kembang ini di sebut juga sotong kering.kerana asal dari sotong yg dikeringkan dan direndam dengan air abu,atau asid boric hingga mengembang.saya.
Tulang Sotong - Sotong merupakan binatang yang hidup di perairan, terutama sungai, danau, ataupun laut.
Hewan yang termasuk dalam filum Mollusca ini hampir dapat kita temui di semua perairan dengan kondisi air payau, tawar, dan bahkan asin di kedalaman yang bervariasi.
Lebih-lebih lagi sotong masak sambal tumis cukup rasa pedas, manis dan masamnya.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik sotong kembang sambal berkacang? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong kembang sambal berkacang semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong kembang sambal berkacang, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong kembang sambal berkacang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Sotong kembang selalunya ada dijual di pasar basah atau supermarket. Sotong ni berwarna coklat pudar dan tak perlu direndam lagi, cuma perlu direbus seketika sebelum dimasak sambal. Sotong kembang ini di sebut juga sotong kering.kerana asal dari sotong yg dikeringkan dan direndam dengan air abu,atau asid boric hingga mengembang.saya.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sotong kembang sambal berkacang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong Kembang Sambal Berkacang guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Sotong Kembang Sambal Berkacang:
- Gunakan Bahan kisar.
- Gunakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 biji bawang merah besar.
- Gunakan 1/2 inci halia.
- Sediakan 1/2 inci lengkuas.
- Sediakan Sedikit kunyit hidup.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan Segenggam cili kering.
- Sediakan Bahan lain.
- Siapkan 4 sotong kembang.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Gunakan 4 sudu kacang tanah (goreng dan kisar).
Nota: Masukkan dalam masakan seperti sambal tumis yang sudah hampir masak kerana sotong ini tidak perlu dimasak lama. Saya menyediakan sambal sotong kembang ini untuk dimakan dengan lontong di hari raya nanti. Saya sediakan awal awal dan simpan dalam freezer. Ketika hampir dengan raya, saya tidak mahu terlalu sibuk di dapur sehingga keletihan untuk beribadah terutama.
Cara mempersiapkan Sotong Kembang Sambal Berkacang:
- Potong sotong,cuci bersih dan rebus sebentar dalam 30saat dan ketepikan.
- Tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, lengkuas, serai dan kunyit hidup) sampai pecah minyak, perasakan dengan garam dan gula.
- Masukkan sotong dan kacang yang telah dikisar.. biarkan sampai masak.. siap...
Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Nah, sambal pecel sudah siap disiramkan ke sayur untuk lauk makan. Selain daripada sambal tumis sotong, anda boleh hasilkan resepi sambal sotong petai. Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar. Masukkan petai di akhir hidangan dan biarkan Yang ni versi sambal sotong dengan petai.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make sotong kembang sambal berkacang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
